Analyse de données - secteur distilleries - 1er semestre 2022

Deux fois par an, nous vous proposerons une analyse des créations et de fermetures des distilleries et marques de spiritueux en France. Cette analyse sera complétée de vos remarques et questions, que vous pouvez nous adresserez ici.

Notes de l’auteur

• Les données sont issues de :
• La base SIRENE - donc l’ensemble des entreprises immatriculées en France dont l’activité principale est le code APE 1101Z : Fabrication d’alcool distillé
• Elle ne prend pas en compte les activités annexes de distillation de domaines viticoles, brasseries, ou autres …
• Elle comprend donc des distilleries (qui ont des alambics, font leur propres distillations de fruits ou plantes fermentés, ou des repasses d’alcool éthylique d’origine agricoles) et des marques de spiritueux qui créent des liqueurs (dont arrangés à base de rhum).
• Nous cherchons d’autres bases de données à exploiter… si vous avez des idées 😊 laissez nous un commentaire en bas de l’article
• L’ensemble des données ci-dessous et analyses peuvent être ré-exploitées librement à la seule condition de citer “Données et analyses issus du Centre de formation à la distillation : centre-formation-distillerie.com”

Vous pensez qu'il manque des données, et des références dans les analyses ? Vous souhaitez nous faire un commentaire de votre point de vue ? Dites le nous par mail.

Merci.

Baptiste FRANCOIS