Petit traité de distillation à usage domestique

Joan CASSO

Le «Petit traité de distillation à usage domestique» a été écrit pour qu'il soit compréhensible par le plus grand nombre : En effet, il m'a semblé qu'il serait vraiment dommage que ce savoir-faire ancestral tombe dans l'oubli. L'ouvrage étant destiné à des néophytes, le vocabulaire est donc le plus simple possible et les matériels utilisables souvent issus de la batterie de cuisine familiale : Mais il faut rappeler et insister que dans le cas d'une mise en œuvre même partielle des techniques indiquées dans l'ouvrage , celle-ci ne peut être effectuée que dans le respect des réglementations du pays où l'on réside et qu'elle est de la seule responsabilité du pratiquant éventuel.

978-2-35073-220-6

Librairie De natura rerum